Masakan Udang Saus Tiram: Menu Lezat Bergizi untuk Keluarga

Oktober 07, 2023 Posting Komentar

Table Of [Content]

Resep udang saus tiram yang lezat dan mudah! Tambahkan bumbu-bumbu spesial untuk hidangan udang yang menggugah selera ini. Yuk, coba sekarang!

Resep Masakan Udang Saus Tiram adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Dengan kombinasi udang yang segar dan saus tiram yang kaya rasa, hidangan ini pasti akan menggugah selera Anda. Apakah Anda mencari hidangan yang cepat dan mudah untuk disajikan kepada keluarga atau teman-teman Anda? Jangan khawatir, karena resep ini sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar terdekat. Tunggu apa lagi? Yuk, kita mulai memasak udang saus tiram yang lezat ini!

Bahan-bahan

Untuk membuat udang saus tiram yang lezat, Anda memerlukan beberapa bahan berikut:

300 gram udang segar, kupas dan bersihkan
2 sendok makan minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 buah cabai merah, iris serong
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
100 ml air

Cara Membuat

1. Menyiapkan Udang

Pertama-tama, siapkan udang yang sudah dikupas dan dibersihkan. Pastikan udang sudah tidak ada bagian kulit atau kepala yang masih menempel.

2. Menggoreng Udang

Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan udang ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna menjadi merah muda. Angkat udang dan sisihkan.

3. Membuat Saus Tiram

Pada wajan yang sama, tumis cabai merah hingga layu. Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, garam, dan air. Aduk rata.

4. Menggoreng Udang Lagi

Masukkan kembali udang yang sudah ditumis tadi ke dalam wajan. Aduk rata dengan saus tiram hingga udang terbalut dengan baik.

Masak udang selama beberapa menit hingga saus tiram meresap dan mengental. Jangan terlalu lama memasak agar udang tetap empuk dan tidak overcooked.

5. Penyajian

Udang saus tiram siap disajikan. Anda dapat menyantapnya sebagai hidangan utama dengan nasi putih hangat atau sebagai lauk pendamping.

Tips

Untuk mendapatkan udang saus tiram yang lebih lezat, Anda dapat menambahkan potongan paprika merah dan hijau pada saat menumis bawang bombay. Selain itu, pastikan tidak terlalu banyak menggunakan saus tiram agar rasa gurihnya tidak terlalu kuat.

harga rumah