Bakwan Udang Kecil: Nikmatnya Gurih Renyah!

Table Of [Content]

Bakwan Udang Kecil adalah hidangan gurih yang terbuat dari udang kecil yang digoreng dengan adonan tepung yang renyah.

Bakwan Udang Kecil adalah hidangan yang menggugah selera dan populer di Indonesia. Dengan aroma wangi yang menguar dari dapur, siapa pun pasti akan terpikat oleh kelezatan bakwan udang ini. Pertama-tama, mari kita mulai dengan bahan-bahan segar yang digunakan dalam pembuatannya. Kemudian, proses penggorengan yang sempurna menghasilkan tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Tak hanya itu, rasa gurih udang yang melekat pada setiap suapan membuat lidah berdesir dan meminta lebih. Sebagai tambahan, adanya rempah-rempah pilihan yang memberikan sentuhan khas pada cita rasa bakwan ini. Dalam sekejap, bakwan udang kecil ini akan mengajak Anda merasakan nikmatnya kuliner Indonesia.

Pengenalan Bakwan Udang Kecil

Bakwan udang kecil adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan renyahnya. Seperti namanya, bakwan ini terbuat dari udang yang dicincang halus dan dibalut dengan adonan tepung yang kemudian digoreng hingga matang sempurna. Hidangan ini sering dijadikan sebagai teman makan nasi atau bisa juga dinikmati sebagai camilan. Rasanya yang lezat membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat bakwan udang kecil, Anda membutuhkan beberapa bahan utama, antara lain:

• 250 gram udang segar, kupas kulitnya dan cincang halus
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Bakwan Udang Kecil

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat bakwan udang kecil:

1. Campurkan Bahan-bahan Kering

Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tepung sagu, kaldu bubuk, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

2. Tambahkan Telur dan Air

Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam adonan kering. Tambahkan juga air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang agak kental.

3. Masukkan Udang dan Daun Bawang

Setelah adonan tercampur dengan baik, masukkan udang cincang halus dan daun bawang iris ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.

4. Panaskan Minyak Goreng

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bakwan dapat tenggelam saat digoreng.

5. Goreng Bakwan Udang

Ambil satu sendok adonan bakwan udang kecil, lalu tuangkan ke dalam minyak panas. Ulangi hingga semua adonan habis. Goreng bakwan hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan dari minyak.

6. Siap Disajikan

Bakwan udang kecil siap disajikan sebagai teman makan nasi atau camilan. Sajikan bakwan udang dengan saus cabai atau saus tomat sesuai selera Anda.

Penutup

Bakwan udang kecil adalah salah satu hidangan yang sangat digemari di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah menjadikannya pilihan yang tepat untuk mengisi waktu santai bersama keluarga atau teman. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda pun dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!